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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐、白菜白菜味精、做法做法生抽 、视频视频醋、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子 ，切成大块，红椒、葱切段
，蒜切片 ，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3、锅内油烧热 ，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味 。

4
、放入白菜，加盐、生抽。

5 、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块
，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片，空碗中加入盐 、白糖 、生抽 、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生
，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁
，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料
：大白菜1000克
 。2 、辅料：大豆油100克、鸡粉适量  、胡萝卜一根
、花椒面适量、陈醋一大勺 、生抽一小勺 、精盐适量 、大葱一段
、姜两片
、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4 、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片，蒜切成片，姜切成片
。

6 、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱
、姜
、蒜、胡萝卜翻炒均匀。7
、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8、加入陈醋
，生抽 
，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可 。

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